Kurz pokročilé archivace a investice do vína

l Obsah kurzu
Úvod do sběratelství vína
Co dělá víno sběratelským: ročník, odrůda, vinařství, terroir
Rozdíl mezi archivací a investicí
Jak číst etikety a poznat potenciál
Skladování a archivace
Ideální podmínky: teplota, vlhkost, světlo, vibrace
Domácí vinotéky vs. profesionální sklepy
Jak správně uložit víno
Investiční vína
Jak vybírat vína s růstovým potenciálem
Přehled prestižních vinařství a apelací
Rizika a výhody investování do vína
Budování sbírky
Strategie: vertikální vs. horizontální sbírky
Jak vést evidenci, hodnotit a oceňovat lahve
Degustace archivních vín
Praktická část: ochutnávka 4 archivních vín
Rozpoznávání vývoje vína v čase
Práce se sadou vad vína Le nez du vin
Diskuze nad rozdíly v ročnících
Bonusy a výhody

Každý účastník obdrží v případě zájmu certifikát o absolvování
Každý účastník obdrží žebříček ročníků u nejznámnějších apelací
Možnost zakoupení sad Le Nez du Vin za zvýhodněnou cenu
Občerstvení formou studené mísy, voda a chléb k neutralizaci chutí